Profi kleines Allzweck-Küchenmesser

Spitzenqualität mit Damaststahl-Klinge und einer Kernlage aus VG10 Stahl (einer besten Messerstähle auf dem Markt). Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 rostfreien Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl.
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