Fleische Küchenmesser Damast

Das universale Küchenmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse. Die Klinge des Küchenmessers FUDO Nobility Santoku Hocho hat eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60 Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt, somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen.

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Fleische Küchenmesser Damast

Das Griffstück ist aus edlem Ebenholz gefertigt. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer, sehr schwer und dicht, was es gegnüber äußeren Einflüssen unempfindlich macht. Der Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Bambus hat eine vergleichbare Härte wie Eiche und ist dabei absolut zäh und widerstandsfähig.

Durch die traditionelle japanische Kastanien-Form des Griffs bietet er einen sicheren und ergonomischen Halt. Eine individuelle Maserung von Damastklinge und Bambusgriff macht jedes Messer zum unverwechselbaren Unikat. Mit der Serie Fudo Nobility wählen Sie absolut hochwertige und beständige Qualitätsware!

Beschreibung von dem Küchenmesser FUDO Nobility

  • Klingenlänge 165 mm
  • Gesamtlänge 310 mm
  • Gewicht 180 g
  • Stärke der Klinge ca. 2,2 mm



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