Art Gladius Brotmesser | Wellenschliff | 440 Stahl | Sandelholzgriff | Spanien

Art Gladius Brotmesser | Wellenschliff | 440 Stahl | Sandelholzgriff | Spanien

Aussehen und Konstruktion

Dieses Messer ist unverwechselbar dank seiner langen, ca. 205 mm messenden Klinge mit ausgeprägtem Wellenschliff. Die Zahnspitzen sind scharf und so gestaltet, dass sie sich leicht in harte Krusten "verbeißen". Die Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl 440 gefertigt. Ähnlich wie bei anderen Messern dieser Designlinie gibt der Hersteller auch hier Hochglanzpolitur an, doch die Klinge besticht optisch durch eine attraktive gehämmerte Textur im oberen Bereich. Das "GLADIUS"-Logo befindet sich nahe am Griff. Die Klinge hat eine solide Stärke von ca. 2,6 mm, was ihr gute Festigkeit verleiht. Der Griff aus rötlichem Sandelholz besitzt eine ergonomische, geschwungene Form für komfortables Halten und wird durch einen Metallkropf mit Zierringen abgeschlossen. Die Gesamtlänge des Messers beträgt ca. 335 mm und es wiegt ungefähr 198 g.

Scharfe Zähne und fester 440er Stahl

Ein Wellenschliff benötigt eine solide Basis. Der 440er Stahl, gehärtet auf 58−60 HRC, verleiht der Klinge:

• Aggressiven Schnitt: Die scharfen Zähne schneiden sich leicht durch Krusten und sägen sauber ohne großen Druck.
• Langanhaltende Schärfe der Zähne: Der Qualitätsstahl sorgt dafür, dass die Zahnspitzen länger scharf bleiben.
• Festigkeit der Klinge: Die Stärke von 2,6 mm gibt der Klinge die nötige Steifigkeit, damit sie sich beim Schneiden nicht verbiegt.
• Korrosionsbeständigkeit: 440er Stahl ist widerstandsfähig gegen Rost und übliche Kücheneinflüsse.

Der Griff aus Sandelholz – Stil und Komfort

Der elegante Griff aus Sandelholz bietet:

• Angenehmen Griff: Die ergonomische Form gewährleistet komfortables und sicheres Halten beim Schneiden.
• Schönes Aussehen: Die rötliche Farbe und feine Maserung des Holzes schmeicheln dem Auge.
• Widerstandsfähigkeit: Sandelholz ist hart und widerstandsfähig.
• Natürliches Material: Verleiht dem Messer einen warmen und angenehmen Charakter.

Wofür eignet sich das Messer?

Wie der Name schon sagt, ist es der Experte für:

• Schneiden aller Arten von Brot und Gebäck (mit harter oder weicher Kruste).
• Portionieren von Torten, Kuchen und anderem Gebäck.
• Schneiden von Obst und Gemüse mit harter Schale und weichem Inneren (z.B. Tomaten, Ananas, Melonen).

Pflege des Messers – Besondere Aufmerksamkeit für die Zähne

Ein Messer mit Wellenschliff erfordert eine etwas andere Pflege als Messer mit glatter Schneide:

• Nur Handwäsche: Die Spülmaschine ist tabu! Sie würde Stahl und Holzgriff beschädigen. Von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen, sofort abtrocknen.
• Sichere Aufbewahrung: Nicht lose in die Schublade legen. Das lange Messer gehört in einen Messerblock oder an eine Magnetleiste (ausreichend lang).
• Zähne schärfen: Achtung! Herkömmliche Schleifsteine und Wetzstähle sind für Wellenschliff ungeeignet. Die Zähne bleiben länger scharf als eine glatte Schneide. Wenn Du doch das Bedürfnis nach Schärfen verspürst, vertraue das Messer am besten einem Profi an. Für die Heimpflege gibt es spezielle konische Keramik-Schleifstäbe, mit denen man vorsichtig die einzelnen Wellentäler nachziehen kann.

Sicherheit geht vor

Scharfe Zähne erfordern Respekt:

• Benutze ein stabiles Schneidebrett.
• Schneide vorsichtig mit fließenden Zügen, vom Körper weg.
• Halte die Hand, die das Brot festhält, in sicherem Abstand. Die Zähne können aggressiver sein als eine glatte Schneide.
• Fange niemals ein fallendes Messer auf.
• Bewahre das Messer sicher auf.

Mit dem Art Gladius Brotmesser mit Sandelholzgriff wird das Brotschneiden zur Freude. Vergiss deformierte Scheiben und genieße perfekte Schnitte dank eines Qualitätswerkzeugs aus Spanien, das nicht nur funktional, sondern auch wunderschön anzusehen ist.