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Mittelalterliches Geschirr

Mittelalterliches Geschirr

Holz, Keramik, Horn und Metall ‒ das waren Hauptmaterien, aus denen das Geschirr zum Tafeln und Kochen hergestellt wurde. Das mittelalterliche Geschirr findet seine Verwendung auch heute. Es kann als eine interessante Dekoration des Interieurs dienen, oder als eine notwendige Ergänzung der historischen Feier, Lagerns, LARPS, Convention oder einer anderen Aktion mit der mittelalterlichen Thematik.

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Vaření v přírodě

Wie wurde es vor langer Zeit gekocht?

Kochen ist eine Kunst. Die Köche von heute und ihre Vorgänger könnten sicherlich etwas darüber erzählen. Welche Zubereitungsmethoden, Utensilien oder Zutaten verwendeten die Köche früher? Und können wir aus ihrem Know-how irgendwie auch heute profitieren? Werfen Sie mit uns einen Blick unter die Haube der historischen Gastronomie.

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Mittelalterliches Geschirr

Das Geschirr, das unsere Vorfahren zum Essen oder zur Speisenvorbereitung verwendeten, war ziemlich abwechslungsreich. Mehrheit der Stücke wurde aus Holz, Keramik oder Horn hergestellt, oder war geflochten. Zum Trinken wurden Krüge, Hörner, Becher und Pokale aus Holz oder Metall benutzt. Flacher Teller, den wir heute kennen, existierte nicht, und zwar hauptsächlich aus dem Grund, dass sich der vorwiegende Teil der Kost aus Fleisch, Suppen oder Breien zusammensetzte. Die Schüsseln vom verschiedenen Ausmaß dienten zum Tafel statt der Teller. Getriebenes Metallgeschirr aus Zinn oder Bronze war selten und am häufigsten konnte man es auf dem Tisch der Adeligen finden.

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