Art Gladius Brotmesser | Wellenschliff | 440 Stahl | Kunstharzgriff | Spanien

Art Gladius Brotmesser | Wellenschliff | 440 Stahl | Kunstharzgriff | Spanien

Aussehen und Konstruktion

Dieses Messer hat alles, was Du von einem hochwertigen Brotmesser erwartest. Die lange Klinge (ca. 200 mm) mit scharfem, präzise geschliffenem Wellenschliff meistert jeden Laib. Die Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl 440 gefertigt, hat eine Stärke von ca. 2,1 mm und eine glatte, spiegelpolierte Oberfläche mit dem "GLADIUS"-Logo. Der Griff aus schwarzem Kunstharz ist praktisch unverwüstlich und dank des bewährten Designs mit drei Nieten, durchgehendem Erl (Full-Tang-Konstruktion), Kropf und Metall-Endkappe liegt er hervorragend in der Hand. Das Gesamtgewicht des Messers von ca. 238 g zeugt von seiner soliden und ausgewogenen Konstruktion. Die Gesamtlänge beträgt ca. 325 mm.

Scharfe Zähne und fester 440er Stahl

Grundlage für den hervorragenden Schnitt sind Qualitätsstahl und ein gut gestalteter Wellenschliff:

• Sauberer Schnitt ohne Krümeln: Die scharfen Zähne dringen leicht in die Kruste ein und schneiden die Krume, ohne sie zu quetschen.
• Langanhaltende Schärfe der Zähne: Der Qualitätsstahl 440 (gehärtet auf 58−60 HRC) sorgt dafür, dass die Zähne länger scharf bleiben.
• Festigkeit der Klinge: Die solide Stärke von 2,1 mm und die Full-Tang-Konstruktion geben dem Messer die nötige Steifigkeit.
• Korrosionsbeständigkeit: Rostfreier 440er Stahl ist widerstandsfähig und pflegeleicht.

Der Kunstharzgriff – Unverwüstliche Praktikabilität

Der Griff aus schwarzem Kunstharz ist ideal für den Kücheneinsatz:

• Extreme Widerstandsfähigkeit: Widersteht Stößen, Stürzen, Kratzern und Chemikalien.
• Maximale Hygiene: Poröses Material nimmt weder Wasser noch Gerüche auf und ist sehr leicht zu reinigen.
• Stabilität: Verzieht sich nicht, reißt nicht, verändert seine Form nicht.
• Fester Griff: Ergonomische Form und Material gewährleisten sicheren Halt.
• Trägt zur Balance bei: Die massive Griffkonstruktion verleiht dem Messer sein solides Gewicht und eine gute Balance.

Wofür eignet sich das Messer?

Es ist der Spezialist vor allem für:

• Schneiden aller Arten von Brot, Baguettes, Brötchen und anderem Gebäck.
• Portionieren von Torten, Biskuitböden, Strudeln und anderem Kuchen.
• Schneiden einiger Obst- und Gemüsesorten mit fester Schale (Tomaten, Zitrusfrüchte, Melone).

Pflege des Messers – Wie geht man mit dem Wellenschliff um?

Auch ein robustes Messer verdient Pflege, besonders eines mit Wellenschliff:

• Handwäsche empfohlen: Obwohl der Griff die Spülmaschine aushalten würde, wasche das Messer zum Schutz der Schneide immer von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel, danach sofort abtrocknen.
• Sichere Aufbewahrung: Schütze die Schneide vor Beschädigung in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste. Nicht lose in die Schublade legen.
• Zähne schärfen: Achtung! Herkömmliche Schleifsteine und Wetzstähle sind für Wellenschliff ungeeignet und können ihn beschädigen. Ein Wellenschliff bleibt sehr lange scharf. Sollte ein Nachschärfen nötig werden, ist es am besten, das Messer einem professionellen Schleifservice anzuvertrauen. Es gibt auch spezielle dünne, konische Keramik-Schleifstäbe für den Hausgebrauch, um die einzelnen Wellentäler vorsichtig nachzuziehen.

Sicherheit geht vor

Ein Wellenschliff kann aggressiv sein:

• Benutze ein stabiles Schneidebrett.
• Schneide vorsichtig mit gleichmäßigen "Säge"-Bewegungen.
• Halte die Hand, die das Gebäck hält, sicher vom Messer entfernt.
• Fange niemals ein fallendes Messer auf.
• Bewahre das Messer sicher auf.

Das Art Gladius Brotmesser mit Kunstharzgriff ist die Kombination aus hoher Funktionalität, extremer Widerstandsfähigkeit und einfacher Pflege. Es ist ein zuverlässiges Werkzeug spanischer Herstellung, das Dir das tägliche Schneiden von Backwaren erleichtert und viele Jahre dienen wird.