Art Gladius Schälmesser | Walnussholzgriff | 440 Stahl | Spanien

Art Gladius Schälmesser | Walnussholzgriff | 440 Stahl | Spanien

Aussehen und Konstruktion

Dieses Messer hat die ideale Größe für Arbeiten in der Hand (Gesamtlänge ca. 214 mm). Seine Klinge mit einer Länge von ca. 100 mm hat die Form einer scharfen Spitze (Spear-Point oder ausgeprägter Drop-Point), perfekt zum Schälen und Ausstechen. Sie ist aus rostfreiem Edelstahl 440 gefertigt und hat eine angegebene spiegelpolierte Oberfläche (auch wenn sie optisch leicht texturiert wirken kann) mit dem "GLADIUS"-Logo. Die Klinge ist relativ stark (ca. 2,4 mm), was ihr Robustheit verleiht, trotzdem ist das ganze Messer angenehm leicht (ca. 87 g). Der Griff aus dunklem Walnussholz mit schöner Maserung hat ein eher gerades Profil mit feiner Formgebung für einen komfortablen Halt. Vom Griff abgesetzt ist ein Metallkropf, der mit roten Ringen verziert ist, und den Abschluss bildet eine Metallkappe.

Rasiermesserscharfe Klinge aus 440er Stahl

Kleines Messer, große Leistung. Der 440er Stahl, gehärtet auf 58−60 HRC, verleiht der Klinge:

• Hervorragende Schärfe: Das Messer ist ab Werk rasiermesserscharf für maximale Präzision.
• Gute Schnitthaltigkeit: Behält seine Schärfe länger bei üblichen Aufgaben.
• Robustheit: Das stärkere Klingenprofil (2,4 mm) gibt dem Messer Stabilität.
• Korrosionsbeständigkeit: Bewährter rostfreier 440er Stahl.
• Einfaches Nachschärfen: Die Schneide lässt sich leicht pflegen.

Der Griff aus Walnussholz – Klassische Schönheit und Funktionalität

Walnussholz ist ein beliebtes Griffmaterial dank seiner Eigenschaften:

• Reichhaltiges Aussehen: Die dunklere Farbe und attraktive Maserung wirken sehr elegant.
• Widerstandsfähigkeit: Walnuss ist ein ausreichend hartes und widerstandsfähiges Holz für den Küchengebrauch.
• Angenehmer Griff: Das Holz fühlt sich natürlich und angenehm in der Hand an.
• Klassiker: Ein zeitloses Material, das nie aus der Mode kommt.

Wofür eignet sich das Messer?

Dieses Messer ist Dein Spezialist fürs Detail:

• Schälen von Kartoffeln, Äpfeln, Karotten und anderem Obst und Gemüse.
• Putzen, Entfernen von Stielansätzen, Kerngehäusen, Schadstellen.
• Ausstechen und Formen zur Vorbereitung von Garnituren.
• Jegliche feine Schneidarbeiten, bei denen Wendigkeit und eine präzise Spitze gefragt sind.

Pflege des Messers – Holz braucht Zuwendung

Die Kombination aus Holz und Stahl erfordert die richtige Pflege:

• Unbedingt von Hand spülen: Dieses Messer gehört definitiv nicht in die Spülmaschine! Sie würde Klinge und Walnussholzgriff beschädigen. Spüle es ausschließlich von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel und trockne es sofort gründlich ab.
• Ölen des Griffs: Damit das Walnussholz schön und geschützt bleibt, pflege es regelmäßig. Reibe es von Zeit zu Zeit dünn mit einem lebensmittelechten Mineralöl oder einem Öl für Küchenutensilien aus Holz ein.
• Sichere Aufbewahrung: Im Messerblock oder an der Magnetleiste, getrennt von anderen Gegenständen.
• Schneide pflegen (glatte Schneide): Regelmäßig einen Wetzstahl verwenden. Schleifen kannst Du auf einem Stein (vorsichtig wegen der kleinen Klinge) oder bei einem Profi. Schleifwinkel ca. 15−20 Grad.

Sicherheit geht vor

Arbeite auch mit einem kleinen, scharfen Messer vorsichtig:

• Arbeite konzentriert, besonders wenn Du "in der Hand" schneidest/schälst. Eine Bewegung vom Körper weg ist empfehlenswert.
• Halte Messer und Schneidgut fest im Griff.
• Fange ein fallendes Messer nicht auf.
• Bewahre das Messer sicher auf.

Das Art Gladius Schälmesser mit Walnussholzgriff ist ein elegantes und zuverlässiges Werkzeug für alle Präzisionsarbeiten. Hochwertige Materialien und die Herstellung in Spanien machen es zu einem Messer, das Dir gute Dienste leisten und gleichzeitig Deine Küche schmücken wird.