Art Gladius Santokumesser | Olivenholzgriff | 440 Stahl | Spanien

Art Gladius Santokumesser | Olivenholzgriff | 440 Stahl | Spanien

Aussehen und Konstruktion

Das Messer fällt sofort durch den Griff aus wunderschönem Olivenholz mit seiner charakteristischen, unwiederholbaren Maserung in hellen bis goldenen Tönen auf. Der Griff ist glatt geformt, ohne Nieten, mit einem Metallkropf und einer Endkappe, was seine Eleganz unterstreicht. Die Klinge hat die typische Santoku-Form – sie ist breit, ca. 188 mm lang, die Spitze fällt charakteristisch ab ("Schafsfuß"-Form) und die Schneide ist eher gerader, ideal für Hackbewegungen. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl 440 hat eine glatte, spiegelpolierte Oberfläche mit dem "GLADIUS"-Logo und eine Stärke von ca. 2,1 mm. Das ganze Messer wirkt ausgewogen und ist dank des Gewichts von ca. 183 g angenehm handlich. Die Gesamtlänge beträgt ca. 310 mm.

Rasiermesserscharfe Klinge aus 440er Stahl

Eine zuverlässige Klinge ist die Basis. Der bewährte rostfreie Edelstahl 440, gehärtet auf 58−60 HRC, garantiert:

• Hervorragende Schärfe: Das Messer ist ab Werk rasiermesserscharf, bereit für alle Aufgaben.
• Gute Schnitthaltigkeit: Der Stahl hält die Schärfe gut bei normalem Küchengebrauch.
• Einfaches Nachschärfen: Die perfekte Schärfe lässt sich leicht aufrechterhalten.
• Korrosionsbeständigkeit: Rostfreier 440er Stahl ist widerstandsfähig und langlebig.
• Glatter Schnitt: Die spiegelpolierte Oberfläche und optimale Klingenstärke erleichtern das Gleiten durch Lebensmittel.

Der Griff aus Olivenholz – Wärme und Einzigartigkeit der Natur

Olivenholz verleiht dem Messer nicht nur Schönheit, sondern auch tolle Eigenschaften:

• Einzigartiges Aussehen: Jedes Stück Holz hat eine andere, wunderschöne Maserung – Dein Messer ist ein Original.
• Härte und Widerstandsfähigkeit: Es ist ein hartes und dichtes Holz, das dem normalen Gebrauch standhält.
• Angenehme Haptik: Die glatte Oberfläche und die natürliche Wärme des Holzes sorgen für einen sehr komfortablen Griff.
• Natürlicher Schutz: Im Holz enthaltene Öle bieten einen gewissen Schutz gegen Feuchtigkeit.

Wofür eignet sich das Messer?

Das Santoku meistert die drei Disziplinen (Schneiden, Hacken, Würfeln) und eignet sich hervorragend für:

• Gemüse und Kräuter: Schnelles Hacken auf dem Brett dank der geraderen Schneide, Schneiden, Würfeln. Die breite Klinge hilft beim Aufnehmen des Schnittguts.
• Fleisch und Fisch: Schneiden und Portionieren von Fleisch (ohne Knochen) und Fischfilets.
• Universeller Einsatz: Perfekt als Hauptmesser in der Küche für alle, die die Santoku-Form dem klassischen Kochmesser vorziehen.

Pflege des Messers – Wie man Olivenholz und Klinge pflegt

Die Kombination aus Holzgriff und scharfer Klinge erfordert die richtige Pflege:

• Unbedingt von Hand spülen: Niemals das Messer in die Spülmaschine geben! Es würde die Klinge und das Olivenholz ruinieren. Ausschließlich von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen und sofort gründlich abtrocknen.
• Regelmäßiges Ölen des Griffs: Damit das Olivenholz schön bleibt und nicht reißt, muss es regelmäßig gepflegt werden. Reibe es von Zeit zu Zeit leicht mit einem hochwertigen, lebensmittelechten Mineralöl oder Holzpflegeöl ein.
• Sichere Aufbewahrung: Im Messerblock oder an der Magnetleiste, ohne Kontakt zu anderen Gegenständen.
• Schneide pflegen (glatte Schneide): Regelmäßig einen Wetzstahl verwenden. Zum Nachschärfen eignet sich ein Schleifstein oder ein professioneller Service. Schleifwinkel ca. 15−20 Grad.

Sicherheit geht vor

Arbeite auch mit einem schönen Messer sicher:

• Benutze ein stabiles Schneidebrett.
• Schneide von Dir weg, kontrolliere Deine Finger.
• Sei konzentriert.
• Fange ein fallendes Messer nicht auf.
• Bewahre das Messer sicher auf.

Das Art Gladius Santokumesser mit Olivenholzgriff ist die perfekte Wahl für alle, die eine Verbindung aus japanischer Funktionalität, natürlicher Schönheit und spanischer Qualität suchen. Es ist nicht nur ein großartiges Werkzeug, sondern auch ein Schmuckstück für jede Küche.