Art Gladius Universalmesser | Walnussholzgriff | 440 Stahl | Spanien

Art Gladius Universalmesser | Walnussholzgriff | 440 Stahl | Spanien

Aussehen und Konstruktion

Dieses Messer hat die ideale Größe für den universellen Einsatz (Gesamtlänge ca. 245 mm). Die Klinge in "Drop-Point"-Form ist ca. 130 mm lang und aus rostfreiem Edelstahl 440 gefertigt. Die Oberfläche der Klinge ist laut Herstellerangabe spiegelpoliert (auch wenn sie auf dem Foto leicht texturiert wirken kann) und trägt das "GLADIUS"-Logo. Interessant ist die relativ große Klingenstärke von ca. 2,4 mm, die dem Messer Robustheit verleiht, obwohl es mit ca. 99 g ein angenehm niedriges Gewicht behält. Der Griff aus dunklem Walnussholz mit markanter Maserung hat ein eher gerades, fein geformtes Profil. Vom Griff abgesetzt ist ein Metallkropf mit einem Designelement in Form von roten Zierringen, und den Abschluss bildet eine Metallkappe.

Rasiermesserscharfe Klinge aus 440er Stahl

Eine zuverlässige Klinge ist die Grundlage jedes guten Messers. Der 440er Stahl, gehärtet auf 58−60 HRC, bietet:

• Hervorragende Schärfe: Das Messer ist ab Werk rasiermesserscharf und schneidet mühelos.
• Gute Schnitthaltigkeit: Der Stahl hält seine Schärfe gut bei üblichen Küchenarbeiten.
• Robustheit: Das stärkere Klingenprofil (2,4 mm) sorgt für Stabilität und Widerstandsfähigkeit.
• Korrosionsbeständigkeit: Bewährter rostfreier 440er Stahl ist zuverlässig.
• Einfaches Nachschärfen: Die Schneide lässt sich leicht in perfektem Zustand halten.

Der Griff aus Walnussholz – Klassische Eleganz mit Detail

Der Griff aus Walnussholz ist nicht nur schön, sondern auch funktional:

• Attraktives Aussehen: Dunkles Holz mit reicher Maserung und die roten Ringe am Kropf wirken elegant.
• Widerstandsfähigkeit: Walnussholz ist ausreichend hart für den Küchengebrauch.
• Angenehmer Griff: Holz fühlt sich angenehm an und der Griff liegt gut in der Hand.
• Zeitlosigkeit: Die Kombination aus Holz und Stahl ist ein Klassiker, der Bestand hat.

Wofür eignet sich das Messer?

Als Universalmesser ist es großartig für eine Vielzahl von Aufgaben:

• Schneiden von mittelgroßem Gemüse und Obst.
• Zubereitung von Sandwiches, Schneiden von Käse, Salami.
• Portionieren kleinerer Fleisch- oder Geflügelstücke.
• Alle gängigen Schneidarbeiten, bei denen ein Schälmesser zu klein und ein Kochmesser zu groß ist.

Pflege des Messers – Vergiss das Holz nicht

Der Holzgriff braucht die richtige Pflege:

• Unbedingt von Hand spülen: Vergiss die Spülmaschine, sie würde Klinge und Griff ruinieren. Spüle das Messer nur von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel und trockne es sofort gründlich ab.
• Ölen des Griffs: Damit das Walnussholz geschützt und schön bleibt, pflege es regelmäßig. Reibe es von Zeit zu Zeit dünn mit einem lebensmittelechten Mineralöl oder einem Öl für Holz-Küchenutensilien ein.
• Sichere Aufbewahrung: Im Messerblock oder an der Magnetleiste, um Beschädigungen an Klinge und Griff zu vermeiden.
• Schneide pflegen (glatte Schneide): Regelmäßig einen Wetzstahl verwenden. Schleifen kannst Du auf einem Stein oder bei einem Profi. Schleifwinkel ca. 15−20 Grad.

Sicherheit geht vor

Arbeite sicher mit Deinem Messer:

• Benutze ein stabiles Schneidebrett.
• Schneide vom Körper weg, halte die Finger sicher.
• Konzentriere Dich auf die Arbeit.
• Fange niemals ein fallendes Messer auf.
• Bewahre das Messer sicher auf.

Das Art Gladius Universalmesser mit Walnussholzgriff ist ein eleganter, leichter und überraschend robuster Helfer für alltägliche Küchenaufgaben. Es kombiniert hochwertige Materialien, spanische Fertigung und ein schönes Design mit einem dezenten Detail.