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Original Chinesisches Hackmesser
Dies ist ein unverzichtbarer Helfer für jede Küche, der die Aufgaben mehrerer Messer gleichzeitig übernimmt. Dieses original chinesische Küchenbeil eignet sich hervorragend zum Hacken und Schneiden von Gemüse, Salat, Geflügelfleisch und Kräutern. Dank der breiten Klinge kannst du das geschnittene Gut auch bequem aufnehmen und direkt in den Topf oder Wok befördern. Es ist ein Werkzeug, das Robustheit mit überraschender Feinheit verbindet. Weitere Produktinformationen ...
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Original Chinesisches Hackmesser – Rostfreier Stahl 420 – 175 mm
Konstruktion für den täglichen Gebrauch
Die 175 mm lange Klinge besteht aus gehärtetem rostfreiem Stahl 420. Mit einer Härte von 52-54 HRC ist der Stahl zäh genug für den täglichen Einsatz und lässt sich leicht nachschärfen. Mit einer Rückenbreite von 2,3 mm ist die Klinge schlank genug für präzise Schnitte. Der Griff besteht aus Hartholzschalen, die mit Nieten fest am durchgehenden Erl (Full-Tang) befestigt sind, was dem Messer eine lange Lebensdauer verleiht.
Technische Daten
| Messertyp | Chinesisches Kochmesser / Hackmesser |
| Gesamtlänge | 260 mm |
| Klingenlänge | 175 mm |
| Klingenhöhe | 86 mm |
| Klingenstärke | 2,3 mm (am Rücken) |
| Klingenmaterial | Rostfreier Stahl 420 (52-54 HRC) |
| Griff | Hartholz, genietet (Ø 28 mm) |
| Gewicht | ca. 340 g |
Wichtiger Sicherheitshinweis
Achtung! Dieses chinesische Küchenbeil ist nicht zum Hacken von dicken Knochen geeignet! Es besteht die Gefahr, dass die feine Schneide ausbricht. Verwende es für Gemüse, Fleisch ohne Knochen oder weiches Geflügel.
Pflege und Wartung
Wasche das Messer von Hand und trockne es sofort ab. Es gehört nicht in die Spülmaschine, da das Holz aufquellen und reißen könnte. Halte die Klinge scharf, um sicher und effizient zu arbeiten.
Wir sind für dich da!
