Chinesisches Kochmesser „TAO“ von SEKIRYU 319mm

In China wird diese Messerart „TAO“ genannt, was „Schwert“ bedeutet. Es unterscheidet sich von herkömmlichen Küchenmessern dadurch, dass die Klinge dicker und breiter ist und in der Lage ist, große Stücke (wie Fleisch, Hähnchen usw.) und Gemüse zu schneiden. Weitere Infos...

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Art. Nr.: 20219
Epoche:

Chinesisches Kochmesser „TAO“ von SEKIRYU

Technische Daten

  • Gesamtlänge 319mm
  • Klingenlänge 205mm
  • Klingenbreite max. 92mm
  • Klingendicke gemessen an der nicht schneidenden Kante 1,87mm
  • Der Schneidenschliff beginnt ca. 2cm vom Rand entfernt
  • Einseitiger Schliff auf der linken, nur sehr leichter Schliff auf der rechten Seite der Klinge
  • Der Holzgriff ist durch eine Stahlniete/Stift mit Messing-Finish mit der Klingenangel verbunden
  • Gewicht 315 gr
  • Die Klinge und der Stift im Griff sind aus Edelstahl.
  • Der Griff ist aus echtem Holz.
  • Dieses Messer wurde in Japan hergestellt

Wichtige Hinweise

  1. Halten Sie das Messer niemals auf der Schneideblattseite
  2. Waschen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit Geschirrspülmittel
  3. Verwenden Sie niemals Scheuermittel zum Abwaschen
  4. Unbedingt Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren
  5. Nach jedem Gebrauch in der Hand waschen und trocknen
  6. Für beste Schnittleistung mindestens einmal im Monat auf Stein schärfen

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