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Kleines japanisches Schälmesser Petty
Suchst du nach einem zuverlässigen und präzisen Helfer für die Zubereitung von Zutaten in deiner Küche? Wir präsentieren dir dieses exklusive kleine japanische Küchenmesser im Petty-Stil, das eine jahrtausendealte Schmiedetradition perfekt mit modernsten Materialien verbindet. Dank seiner schlanken und äußerst spitzen Form wird es zu deinem unverzichtbaren Werkzeug, insbesondere beim präzisen Schälen, Schneiden oder Garnieren von Obst und Gemüse. Die wunderschöne marmorierte Maserung aus 67 Lagen Damaststahl macht es nicht nur zu einem funktionalen Instrument, sondern auch zu einem ästhetischen Juwel. Egal, ob du ein begeisterter Hobbykoch oder ein erfahrener Profi bist, mit dieser Klinge erlangst du die absolute Kontrolle über jeden Schnitt. Weitere Produktinformationen ...
Kleines japanisches Damast-Schälmesser Petty für Obst und Gemüse
Die alte Tradition und die Spitzentechnologie des Stahls
Hochwertige und extrem scharfe Klingen werden im Fernen Osten seit mehr als 1000 Jahren sorgfältig geschmiedet. Noch heute führen erfahrene Meister diese alte Tradition fort und bringen eines der Top-Produkte auf den Markt. Die Bezeichnung dieses Damastmessers leitet sich vom Wort Petty ab, das man treffend mit „klein“ und „spitz“ übersetzen kann. Der extrem harte Klingenkern aus rostfreiem Premiumstahl VG 10 wird auf beiden Seiten von jeweils 33 stabilisierenden Lagen geschmiedetem Damaststahl geschützt. Dieser durchdachte Herstellungsprozess garantiert eine bewundernswert hohe Schneidleistung bei größtmöglicher Flexibilität und struktureller Widerstandsfähigkeit.
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Sicherheitshinweise und die richtige Pflege
Der schwarze Griff dieses Messers ist präzise aus dem modernen Verbundwerkstoff G10 gefertigt, der sich durch seine hygienische Unbedenklichkeit und extreme Robustheit auszeichnet. Da du ein extrem scharfes Werkzeug in professioneller Qualität in der Hand hältst, solltest du damit stets mit größter Vorsicht umgehen, um schwere Verletzungen zu vermeiden. Verwende die Klinge niemals zum Hacken harter Knochen oder zum Zerteilen tiefgefrorener Lebensmittel, da dies zu einem fatalen Ausbrechen der Schneide führen könnte. Um die perfekten Schneideigenschaften langfristig zu erhalten, darf das Messer grundsätzlich nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Wasche es nach der Arbeit immer gründlich, aber schonend mit lauwarmem Wasser ab, trockne es sofort mit einem weichen Tuch und verstaue es sicher.
Technische Parameter des japanischen Messers
| Klingenmaterial (Kern) | Rostfreier VG-10-Stahl |
| Klingenmantel | 66 Lagen Damaststahl (33 auf jeder Seite) |
| Stahlhärte | ca. 60 HRC |
| Griffmaterial | Hygienisches G10-Material |
| Klingenlänge | 90 mm |
| Gesamtlänge des Messers | 190 mm |
| Gesamtgewicht | ca. 115 g |
Zu diesem exklusiven Damastmesser empfehlen wir dir wärmstens den Kauf eines erstklassigen japanischen Wasser-Schleifsteins und eines massiven Holzblocks, damit dein Werkzeug seine perfekte Schärfe behält und stets sicher aufbewahrt ist.
Wir sind für dich da!
