Kershaw 12-in. Curved Fillet, Filetiermesser mit 30,5 cm (12Zoll) langer Klinge und K-Texture™-Griff. Dieses Filetiermesser mit 12 Zoll (ca. 30,5 cm) langer, leicht gekrümmter Klinge (12-in. Curved Fillet) ist das ideale Messer, um größere Fische sowie Wild aufzubrechen und zu filetieren. Es ist für die meisten Salzwasserund großen Süßwasserfische sowie für diverse Wildarten hervorragend geeignet und macht es unglaublich einfach, Fisch und Wild in handhabbare Stücke zu zerlegen. Dank der beträchtlichen Länge und leichten Krümmung der Klinge können durch ziehende, bis zum Ende durchgezogene Bewegungen saubere Schnitte durchgeführt werden. Und dieses großzügiger ausgelegtes Messer ist nicht nur ein ausgezeichnetes Instrument für die Verarbeitung von frisch gefangenem Fisch oder selbst erlegtem Wild: Viele Profiköche nutzen es auch zur Fleischverarbeitung in ihrer eigenen Restaurantküche.
MehrArtikelnummer: 11006
Periode: Moderne Zeiten / Messer
