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Japan Kochmesser Sashimi von Citadel

Handgeschmiedetes Japan Kochmesser Sashimi von Citadel in höchster Qualität. Die Klinge ist aus DNH7 Kohlenstoff, mit einem Kohlenstoffanteil von 0,75 %. Lieferung inklusive einer hochwertigen Mappe aus Cordura.

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Artikelnummer: 8764

Periode: Moderne Zeiten / Messer

Japan Kochmesser Sashimi von Citadel

Wie auch bei den Freizeitmessern aus den Werkstätten von Citadel ist die Klinge dieses Kochmessers differenziert gehärtet. So weißt die Schneide eine Härte von ca. 60° Rockwell und der Klingenrücken eine Härte von ca. 45° auf. Die Griffbeschalung ist aus Rosenholz. Der Kastanien-Querschnitt des Griffes bietet einen sicheren und ergonomischen Halt.

Jedes ist ein einzigartiges Unikat aus der Hand des wahren Meisters. Citadel ist bestrebt solches Kleinod herzustellen, sind auch für ihre Schönheit und Harmonie hoch geschätzt. Eine schöne Geschichte, einfach mal lesen Citadel.

  • Klingenlänge 220 mm
  • Gesamtlänge 350 mm
  • Gewicht 170 g

In folgenden Kategorien enthalten: Filetiermesser, Sushi Messer

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