Japanisches Kochmesser Sashimi

Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl und daher sehr schnitthaltig, ist traditionell mit einem Flachschliff auf der einen Seite und mit einem Schrägschliff auf der anderen Seite versehen, was einen wesentlich präziseren Schnitt bewirkt.

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  • Artikelnummer: 7626

Japanisches Kochmesser Sashimi

Im traditionellen Stil hergestellt. Das Kochmesser zum Filetieren von  Fisch, Fleisch usw., für alles, was besonders fein sein soll.

  • Klingenlänge 215 mm
  • Gesamtlänge 330 mm
  • Gewicht Ca 90 g

 

 

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